キョンの肉は台湾では末端価格で3,000円/100gの超高級食材。味はあっさりとしてクセがありません。 高タンパク低脂質に加えてビタミンBが豊富です。これから注目のジビエです。
今年も生雲丹(岩手県産北ムラサキ雲丹)の季節がやってきました
お客様が来店してから、鋏で口周りを切り取り内臓を...


キョンの肉は台湾では末端価格で3,000円/100gの超高級食材。味はあっさりとしてクセがありません。 高タンパク低脂質に加えてビタミンBが豊富です。これから注目のジビエです。
お客様が来店してから、鋏で口周りを切り取り内臓を...
流通している物と比べると完熟して落下するまで収穫...