岩手県産北紫ウニを入荷しました。

毎年好評の岩手県産北紫ウニを生きてる状態で入荷してます。

一般的に可食する精巣または卵巣がダレないようミョウバンに漬けてしまうのでウニ本来の甘味、旨味が感じ難くにります。ウニが苦手の方も甘くて喜んで召し上がっています。
コーンのフランとコンソメゼリーと共に。
お皿の上でまだ動きます♪