静岡県以西広く生息していて、豊橋でもよく見かけます。生活排水が流れるような川などに生息している個体はやや嬉しくない香りがありますが岡山県産は綺麗な水で育っている為臭みは全く無く、コクのある鳥肉ようです♪

静岡県以西広く生息していて、豊橋でもよく見かけます。生活排水が流れるような川などに生息している個体はやや嬉しくない香りがありますが岡山県産は綺麗な水で育っている為臭みは全く無く、コクのある鳥肉ようです♪
標高1,000m以上のピレネー山脈の自然が育んだ...
今シーズン5月頃ロシアに帰るまでの食材です♪...